Amaretti

Amaretti
300g abgezoge gemahlene Mandel, 300 g Zucker und 6 Tropfen 💧 Bittermandel-Aroma mischen, und Eischnee aus 3 Eiweiß unterheben. Kleine Kugeln formen und bei 140 Grad Umluft 25 Minuten backen (trocknen). Noch warm mit Puderzucker bestreuen.

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